Quatrième série de 42 questions réponses pour la 2ème étape

Case n°12 : Produits de soins

Le commerce de gros en parfumerie produits de beauté fait vivre plus de...

• 1.000 entreprises
• 5.000 entreprises
• 10.000 entreprises

Elles emploient environ 10.000 personnes, environ quatre fois moins que les répartiteurs pharmaceutiques : la consommation de médicaments est bien supérieure.

L’activité de grossiste, c’est...

• acheter pour revendre en quantité à des professionnels
• engraisser des animaux d’élevage
• transporter des marchandises en grandes quantités

On dit que le grossiste achète et revend en « gros », d’où son nom.

Case n°5 : Fournitures industrielles

Le distributeur industriel vend surtout...

• sur visite
• sur point de vente
• sur catalogue

L’implantation sur plusieurs centaines de points de vente sur tout le territoire permet d’assurer une présence de proximité augmentant l’efficacité et la qualité du service.

Le prix de gros est...

• plus bas que le prix au producteur
• égal au prix au producteur
• plus élevé que le prix au producteur
• plus bas que le prix de détail
• égal au prix de détail
• plus élevé que le prix de détail

Le prix de gros est le prix au producteur plus la marge commerciale du grossiste. Le prix de détail est le prix de gros plus la marge commerciale du détaillant.

Case n°15 : Fleurs, fruits et légumes

La France exporte des fruits frais, environ...

• 20 % de sa production
• 30 % de sa production
• 40 % de sa production

La France exporte en particulier plus de 500.000 tonnes de pommes, vers la Grande-Bretagne, l’Allemagne, l’Espagne…

Quelles sont les tâches les plus coûteuses dans un entrepôt ?

• le tri
• la manutention
• le changement d’emballage

Les emplacements sont gérés sur informatique, les marchandises sont emballées et souvent mises sur palettes. La manutention coûte le travail des caristes et le prix des chariots élévateurs.

Case n°8 : Biens de consommation courante

La proportion des chaussures importées de l’étranger dépasse...

• la moitié
• les deux tiers
• les trois quarts

De moins en moins de chaussures sont produites en France car les importations sont beaucoup moins chères, en particulier venant d’Asie.

L'offre d'une marchandise est...

• la quantité d'invendus proposée en solde
• la quantité de marchandises exposée en vitrine
• la quantité de marchandises proposée à la vente

Quand l'offre d'une marchandise ne suffit pas à répondre à la demande, les prix ont tendance à monter et les clients à rechercher d'autres fournisseurs.

Case n°20 : Sociétés de commerce

Un agent commercial international...

• cherche des informations secrètes sur les marchés
• représente plusieurs entreprises à l’étranger
• veille à la régularité des opérations commerciales

Il permet aux entreprises qui n’espèrent pas obtenir des marchés très importants d’être représentées à l'étranger pour moins cher que si elles installaient elles-mêmes des représentants.

Une entreprise vend 100 euros une marchandise qui lui a coûté 60 à produire. Quelle valeur ajoutée réalise-t-elle ?

• 40 euros
• 60 euros
• 160 euros

Quand l’entreprise a payé ses achats de matières premières, fournitures et services avec ses ventes, il lui reste la valeur ajoutée. Elle lui sert à payer les salaires, acheter des équipements, les impôts, et faire des bénéfices.

Case n°10 : Electroménager, HiFi, Vidéo

Le commerce de gros d’électroménager, radio et télévision...

• exporte beaucoup plus qu’il n’importe
• exporte autant qu’il importe
• exporte beaucoup moins qu’il n’importe

En 2003, ce secteur importait deux fois et demie plus qu’il n’exportait, surtout à cause de la forte concurrence d’autres pays européens et de producteurs d’Asie.

La rentabilité d’une entreprise commerciale dépend avant tout...

• des produits qu’elle vend
• de son chiffre d’affaires
• de ses coûts

Une entreprise n’est rentable que si son chiffre d’affaires excède ses coûts (d’approvisionnement, de salaires, financiers…).

Case n°2 : Matériaux pour BTP

Le négociant en matériaux...

• livre les matériaux sur les chantiers
• assure les acheteurs sur leur risque financier clients
• assure une assistance technique à l'acheteur

En plus de sa fonction commerciale, le négociant en matériaux est un intermédiaire clé entre industriels des produits du bâtiment et tous leurs utilisateurs.

Une zone de chalandise est...

• le territoire que couvre les ventes d'une entreprise
• une zone industrielle avec une forte clientèle
• une zone économique en forte croissance

Le commerce interentreprises sert souvent à étendre la zone de chalandise d’une entreprise, par exemple en faisant connaître et vendre ses produits dans des pays étrangers.

Case n°17 : Produits surgelés

Les produits surgelés sont transportés...

• sur courte distance dans n’importe quel véhicule
• isolément
• comme les autres produits alimentaires

Les produits surgelés sont toujours transportés en véhicules réfrigérés et ne peuvent côtoyer des « denrées nues », viandes fraîches, fruits et légumes…

Quand un commerçant vend 100 machines à 3.000 euros alors qu'elles lui ont coûtées chacune 2.000 euros, son chiffre d'affaires est de...

• 100 machines
• 2.000 euros
• 3.000 euros
• 200.000 euros
• 300.000 euros

Le chiffre d'affaires correspond au montant total d'argent que rapportent les ventes. On parle habituellement de chiffres d'affaires hors taxes, en enlevant la taxe à la valeur ajoutée (TVA) reversée à l'Etat.

Case n°3 : Fournitures pour BTP

Qui sont les principaux clients des distributeurs d’appareils sanitaires, de chauffage et canalisation ?

• les particuliers propriétaires de logements
• les artisans
• les entreprises de construction
• les sociétés propriétaires de logements

Pour les logements privés comme pour les locaux professionnels, la plupart de ces appareils sont installés par des artisans.

L'activité de grossiste demande...

• de s’intéresser au client
• de savoir tout vendre
• de se spécialiser

Les grossistes réunissent une expertise sur des produits particuliers et un savoir-faire commercial envers des professionnels exigeants.

Case n°1 : CGI

Quand on achète 100 euros de produits de grande consommation, combien passent en frais logistique (transport, stockage…) ?

• 10 %
• 20 %
• 40 %

Les marchandises sont très souvent produites loin de leurs lieux de consommation, parfois même en différents endroits éloignés les uns des autres.

Un commerçant vend 4.000 euros des chaudières qu'il achète 3.000 euros au fabricant. Quel est est son pourcentage de marge commerciale ?

• 25 %
• 33 %
• 66 %
• 75 %
• 125 %
• 133 %

La marge commerciale est le produit de la vente moins le prix d'achat de la marchandise. Son pourcentage est donc ici 4.000 moins 3.000 (la marge) rapportée au prix de vente, soit 1.000.

Case n°14 : Produits d'origine animale

La plupart des produits laitiers doivent être transportés et stockés...

• à température ambiante
• à 4 ou 8 C° au maximum
• à –5°C au maximum

4°C pour le lait cru, 8°C pour les produits laitiers. Sauf les produits pasteurisés qui peuvent être conservés à température ambiance, les produits laitiers sont conservés à 8°C au maximum, comme dans un réfrigérateur. A –5°C, ils gèleraient, comme dans un congélateur.

Un bon rapport qualité-prix, c’est...

• le meilleur prix à qualité comparable
• une bonne qualité et le prix le plus faible
• une bonne qualité sans rapport avec le prix

Cette idée se retrouve dans l’expression courante « en obtenir pour son argent ». L’objectif est d’obtenir la qualité désirée le moins cher possible.

Case n°6 : Equipements électriques et électroniques

Les grossistes en composants électroniques sont beaucoup plus récents que les grossistes en matériels électriques. Leur chiffre d’affaires...

• reste bien inférieur
• l’a dépassé
• est deux fois plus élevé

On trouve des matériels électriques partout depuis longtemps. En 2003, les deux secteurs employaient environ 30.000 personnes mais le chiffre d’affaires des grossistes en composants électroniques était déjà d’un quart supérieur (11,7 contre 9,4 millions d’euros).

Un grossiste en papeterie vend 5 rames de 500 feuilles 20 euros, alors qu'il les achète 16 euros. Quel est son pourcentage de marge commerciale ?

• 20 %
• 25 %
• 75 %
• 80 %
• 120 %
• 125 %

La marge commerciale est le produit de la vente moins le prix d'achat de la marchandise. Son pourcentage est donc ici 20 moins 16 (la marge) rapporté au prix de vente, soit 4.

Case n°18 : Autres produits alimentaires

Les négociants de vins et spiritueux conditionnent chaque année...

• aucune bouteille, ce n’est pas leur rôle
• 480.000 hectolitres
• 18 millions d’hectolitres

Les négociants achètent, réunissent, conditionnent et revendent des vins de la France entière, la plus grande partie du commerce du vin passe par eux.

Une société de commerce est...

• une association de commerçants indépendants
• un intermédiaire commercial
• une agence de contrôle des commerçants

Une société de commerce recherche de nouveaux fournisseurs ou de nouveaux clients à une entreprise, le plus souvent à l'étranger.

Case n°9 : Fibres textiles

Le commerce de gros dans l’habillement emploie plus de...

• 300 personnes
• 3.000 personnes
• 30.000 personnes

Environ 5000 entreprises travaillent dans ce secteur qui dessert un très grand nombre de points de vente dans toute la France.

Un grossiste en papeterie vend 20 euros le carton de 2.500 feuilles. Il en vend 700 en un mois. A combien s'élève son chiffre d'affaires ?

• 700 euros
• 1.400 euros
• 2.000 euros
• 2.800 euros
• 7.000 euros
• 14.000 euros

Le chiffre d'affaires est le produit des ventes, ici 20 fois 700 euros.

Case n°4 : Matières pour l'industrie

Le transport international du minerai s’effectue habituellement...

• en cargo polyvalent
• en porte-conteneur
• en navire spécialisé

Les minerais sont souvent transportés dans des cargos de grande capacité spécialisés(ou « vraquiers ») , appelés des « minéraliers. » ce qui diminue considérablement leur coût de transport à la tonne.

On appelle manutention...

• la fabrication manuelle de marchandises
• le maniement d’appareils électriques sous tension
• la manipulation professionnelle d’objets de toute sorte

La manipulation des machines, matières premières et marchandises demande souvent des équipements spéciaux conduits par des professionnels.

Case n°19 : Cap Interentreprises

Les entreprises de commerce interindustriel s’occupent souvent de...

• service après-vente
• recyclage des déchets
• promotion des produits de leur spécialité

Ce sont trois façons de valoriser leurs produits dans un esprit de service au client.

Une chaudière de 30 KW de puissance est vendue 1000 euros, une deuxième de 50 KW est vendue 1600 euros. Diriez-vous que la deuxième est...

• de rapport qualité-prix plus avantageux
• de même rapport qualité-prix
• pas vraiment comparable

La puissance de la deuxième chaudière est 67% plus élevée (50/30), son prix 60% plus élevé. Mais leur différence de puissance les rend peu comparables : si on a besoin d’une puissance de 30, la 1e est plus avantageuse, pour une puissance de 50, la deuxième.

Case n°11 : Fournitures courantes

Les entreprises achètent leur matériel de bureau à des distributeurs plutôt qu’aux fabricants pour...

• gérer plus facilement leurs commandes
• soutenir le commerce
• discuter plus facilement les prix

Les matériels achetés sont très variés. Les distributeurs leur offrent un très large choix sur leurs catalogues à prix fixe et peuvent livrer très vite leurs clients.

La demande d’une marchandise correspond à...

• la quantité que les acheteurs veulent acheter
• la quantité commandée à l’avance par les acheteurs
• la quantité de marchandises qui fait l’objet de réclamations

On considère que la demande est normalement influencée par le prix que demandent les vendeurs : quand le prix monte, la demande diminue ; quand le prix baisse, la demande augmente.

Case n°16 : Négoce agricole

Le négoce agroalimentaire consiste à...

• fournir aux agriculteurs des produits agroalimentaires
• aider les agriculteurs à gérer leur exploitation
• trouver des débouchés aux productions végétales

Les produits agroalimentaires sont nécessaires aux agriculteurs pour semer, fertiliser les sols, protéger les plantes...

Un grossiste achète une machine 10.000 euros, paye son transport 1.000 euros et reçoit 13.000 euros du client. Quelle marge commerciale et quelle valeur ajoutée a-t-il obtenus ?

• 2.000 euros de marge et 2.000 de valeur ajoutée
• 2.000 euros de marge et 3.000 de valeur ajoutée
• 3.000 euros de marge et 2.000 de valeur ajoutée
• 3.000 euros de marge et 3.000 de valeur ajoutée

Sa marge commerciale est son prix de vente moins le prix d’achat de la marchandise, soit 3000 euros. Sa valeur ajoutée est son prix de vente moins l’ensemble des achats de marchandises et de services (transport), soit 2000 euros.

Case n°13 : Autres produits non alimentaires

Quels sont les principaux secteurs clients des commerçants en verrerie ?

• l'industrie agro-alimentaire
• la chimie
• la construction
• la métallurgie
• l'aménagement intérieur et la décoration
• les jouets
• le mobilier

Comme la céramique, la verrerie est utilisée dans tout notre environnement quotidien, en grande masse (surfaces, vitrages), en décoration, dans le mobilier, et également dans des petits objets d’usage courant (verres…)

Pourquoi le grossiste peut-il conseiller utilement ses clients ?

• parce que c'est un professionnel
• parce qu'il connaît un plus grand nombre de produits
• parce qu'il sait mieux qu'eux ce dont ils ont besoin

Le client est un professionnel qui connaît ses besoins. En revanche, le commerçant peut connaître des produits que son client ne connaît pas.

Case n°5 : Fournitures industrielles

Le distributeur industriel vend surtout...

• sur visite
• sur point de vente
• sur catalogue

L’implantation sur plusieurs centaines de points de vente sur tout le territoire permet d’assurer une présence de proximité augmentant l’efficacité et la qualité du service.

Un grossiste vend 100 tracteurs et 10 moissonneuses batteuses aux prix respectifs de 50.000 euros et 150.000 euros. Quel est son chiffre d'affaires ?

• 1,5 millions d'euros
• 3 millions d'euros
• 4,5 millions d'euros
• 6,5 millions d'euros
• 7 millions d'euros

Le chiffre d'affaires est le montant total des ventes, donc 100 fois le prix d'un tracteur plus 10 fois le prix d'une moissonneuse batteuse.

Case n°21 : Accompagnement à l'international

Une société d’ingénierie aide à mener un chantier à l’étranger car...

• elle forme les ingénieurs locaux
• elle fournit tous les ingénieurs sur le chantier
• elle coordonne les travaux

Les sociétés d’ingénierie sont également actives sur les grands chantiers en France.

Pourquoi un grossiste peut-il offrir un bon rapport qualité-prix ?

• parce qu'il sait mieux apprécier la qualité
• parce qu'il travaille avec un grand nombre de fournisseurs
• parce qu'il achète et vend de grandes quantités de produits

Le grossiste travaille avec de nombreux fournisseurs et achète de grosses quantités. Il peut donc négocier l’achat des marchandises au meilleur prix tout en étant un expert des produits qu’il commercialise.