Première série de 42 questions réponses pour la 2ème étape

Case n°10 : Electroménager, HiFi, Vidéo

Pourquoi les entreprises du secteur de la photo, apparu au XIXe siècle, se sont spécialisées dans le multimédia - qui date des années 1980 ?

• à cause de l’essor de la vidéo numérique
• à cause de l’essor du cinéma numérique
• à cause de l'essor de la photo numérique
• à cause de l'essor des jeux numériques

Avec la photographie numérique, l’appareil photo devient un appareil informatique et la photo un fichier informatique « image » comme un autre

La part de marché d'une entreprise, c'est...

• l'ensemble des marchés où elle fait des ventes
• la proportion des ventes qu'elle réalise sur un marché
• la part des ventes qui lui reste pour couvrir ses frais

La part de marché mesure la position de l'entreprise par rapport à ses concurrents. Les ventes d'une entreprise peuvent augmenter parce que la clientèle augmente ses achats, on dit alors que le marché est en croissance, ou parce que l'entreprise "prend des parts de marché" à ses concurrents.

Case n°3 : Fournitures pour BTP

Comment appelle-t-on le commerce en outillage et petit équipement ?

• la quincaillerie
• l’outillerie
• la plomberie

Le matériel vendu en quincaillerie sert aussi à l’équipement de la maison.

Une économie d'échelle est...

• une baisse de coût liée à une plus forte production
• une économie de matériel et d'outillage
• une baisse de coût liée à l'augmentation de la production

Produire et vendre à plus grande échelle peut permettre de produire moins cher, par exemple en utilisant des machines plus perfectionnées.

Case n°17 : Produits surgelés

Qui sont les principaux clients des grossistes distributeurs de produits surgelés ?

• les professionnels de la restauration collective
• les grandes surfaces
• les enseignes spécialisées en produits surgelés

La restauration collective a pris une ampleur considérable (cantines, restaurants). Elle fait largement appel aux surgelés.

On appelle "chaîne du froid"...

• les liaisons routières avec le Nord de l'Europe
• le stockage et le transport à basse température fixée
• le réseau des entrepôts frigoriques français

De nombreux produits alimentaires doivent être stockés et transportés à température très basse (-18°C les surgelés) sans aucune rupture, même de quelques minutes. D'où l'image d'une "chaîne du froid" qu'il ne faut rompre à aucun maillon.

Case n°7 : Fournitures agricoles

En dehors des tracteurs, quelle acquisition de matériel agricole représente la plus forte dépense pour les agriculteurs ?

• les cueilleuses automatiques
• les trayeuses automatiques
• les moissonneuses

Les agriculteurs investissent le plus dans la mécanisation des récoltes de céréales et du foin (16%) également aussi pour travailler le sol (charrues…) et semer.

Une entreprise du commerce interentreprises rend un bon service quand...

• elle offre un bon rapport qualité-prix
• elle peut livrer vite aux quantité et qualité voulues
• elle donne des informations et conseils utiles sur les produits

Ce sont trois des principaux services qu'un client recherche chez une entreprise du commerce interentreprises .

Case n°15 : Fleurs, fruits et légumes

Certaines années, la France exporte une forte proportion du blé qu'elle produit. Laquelle environ ?

• la moitié
• les deux tiers
• les trois quarts

La plus grande partie du blé est commercialisée en France mais en 2003-2004 par exemple, presque 20 millions de tonnes ont été exportées sur 41 millions de tonnes produites.

L'offre désigne...

• les produits proposés à la vente
• les produits en solde
• les produits mis en rayon

L'offre désigne l'ensemble des produits proposés à la vente sous n'importe quelle forme : à l'étalage, en boutique, en entrepôt, sur un marché...

Case n°6 : Equipements électriques et électroniques

Les distributeurs de matériels électriques professionnels approvisionnent avant tout...

• les constructeurs en bâtiment
• les fabricants d’ordinateurs
• les professionnels installateurs

Les distributeurs de matériels électriques professionnels apportent une souplesse d’approvisionnement en matériels en fonction des besoins de leurs clients sur leurs chantiers.

Une tonne de fruits est achetée 1.500 euros à un agriculteur puis revendue 2.000 euros à un marchand de primeurs qui cherche à la vendre 3.000 euros. Quel est son prix de détail au kilo ?

• 1 euro
• 1,5 euros
• 2 euros
• 2,5 euros
• 3 euros
• 3,5 euros

Le prix de détail est le plus élevé de la chaîne d'approvisionnement, car il rémunère à la fois le producteur, le grossiste et le détaillant.

Case n°14 : Produits d'origine animale

En France une partie de la viande consommée est importée de l’étranger. Quelle proportion environ ?

• 5 %
• 12 %
• 20 %

La France exporte environ deux fois plus de viande qu’elle n’en importe de l’étranger.

La marge commerciale, c’est...

• l’écart prix de vente - prix d’achat d’une marchandise
• la marge qui reste au commercial quand il vend un produit
• ce qui reste au commerçant quand il a payé tous ses frais

Par exemple acheter une machine 8.000 euros au fabricant et la fournir pour 10.000 euros à une entreprise correspond à une marge commerciale de 2.000 euros soit 20% des 10.000 euros facturés.

Case n°19 : Cap Interentreprises

Le commerce interentreprises concerne...

• tous les types de marchandises
• surtout les produits agricoles
• surtout les produits industriels

Pour tous les types de marchandises, des intermédiaires servent à rapprocher les entreprises productrices de celles qui les vendent ou les utilisent.

Un commerçant en gros vend un million de produits par an alors que l'ensemble de ses concurrents en vend 4 millions. Quelle est sa part de marché ?

• 5 %
• 10 %
• 15 %
• 20 %
• 25 %
• 30 %

Le marché total correspond à la somme des ventes, soit 5 millions de produits. La part de marché est le pourcentage des ventes, soit 20% (1 sur 5).

Case n°2 : Matériaux pour BTP

Les entreprises de construction achètent de grandes quantités de...

• briques
• poutres
• tuiles

Tous ces produits servent de matériaux pour construire de nombreux bâtiments.

Le stockage coûte de l’argent à cause...

• du coût de l’espace d’entreposage
• du travail des salariés du magasin ou de l’entrepôt
• de l'argent immobilisé sous forme de stocks

C’est pourquoi beaucoup d’entrepôts sont installés en zone industrielle et sont très mécanisés. Et également pourquoi les entreprises commandent souvent au jour le jour plutôt que de prévoir des stocks.

Case n°8 : Biens de consommation courante

Le commerce en gros de chaussures fait vivre...

• 30 personnes
• 300 personnes
• 3.000 personnes

Plus des trois quarts des chaussures vendues en France viennent de l’étranger, beaucoup passent par le commerce de gros.

S'approvisionner par un grossiste coûte plus cher qu’auprès du producteur mais évite de payer...

• des coûts commerciaux
• des coûts de transport
• des coûts de stockage

Le contact commercial envers un producteur qui peut être très éloigné et les coûts de transport et de stockage sont pris en charge par le grossiste.

Case n°20 : Sociétés de commerce

Les entreprises font appel à une société de commerce international pour...

• avoir le droit d’exporter
• éviter d’avoir un département commercial
• faciliter leurs opérations commerciales à l'étranger

La société de commerce international fait bénéficier de son expérience et de ses moyens, ce qui peut éviter à une entreprise de coûteuses dépenses pour exporter à l’étranger.

De nombreux grossistes...

• n’ont pas de frais de transport
• payent des transporteurs
• ont leur propre service de transport

Habituellement, le grossiste se charge de rapprocher la marchandise du client, ce qui implique d’assurer le transport, en le confiant à d’autres entreprises ou en le réalisant elles-mêmes.

Case n°12 : Produits de soins

Combien de points de vente en France les répartiteurs pharmaceutiques desservent-ils ?

• plus de 2.000
• plus de 20.000
• plus de 200.000

Les principaux points de vente sont les pharmacies, qui sont 22.700 en France.

Un grossiste vend 150.000 euros chaque moissonneuse-batteuse qu'il achète 120.000 euros. Quel est son pourcentage de marge commerciale ?

• 10 %
• 20 %
• 25 %
• 75 %
• 80 %
• 120 %
• 150 %

La marge commerciale représente le pourcentage des ventes qui reste au commerçant une fois qu'il a payé la marchandise. Ici 150 moins 120, soit 30, divisé par 150 et multiplié par 100.

Case n°18 : Autres produits alimentaires

La plupart des marchands de bonbons...

• les fabriquent eux-mêmes
• les achètent à un artisan confiseur
• les achètent à une société qui les commercialise

Les bonbons produits industriellement coûtent moins cher. Leur prix est plus bas, leurs ventes sont les plus élevées.

La zone d'approvisionnement d'un commerce est le territoire où...

• habitent ses clients
• sont installés ses fournisseurs
• il n'a pas de concurrents

Quand les entreprises du commerce interentreprises vont chercher des fournisseurs plus loin que leurs clients, ils étendent leur zone d'approvisionnement, par exemple à l'étranger.

Case n°5 : Fournitures industrielles

Les distributeurs automatiques sont...

• gérés par les propriétaires des lieux qui les accueillent
• loués par les commerçants qui les utilisent
• placés et tenus par des gestionnaires spécialisés

La distribution automatique sert essentiellement des aliments et boissons. On en trouve en entreprise, dans les lycées, les hôpitaux, les gares, c’est une spécialité commerciale particulière.

La logistique, c’est...

• l’utilisation de la logique dans le commerce
• la gestion de la circulation physique des marchandises
• l’organisation logique de l’approvisionnement

Par exemple, organiser l’emballage, l’acheminement, l’entreposage de fournitures font partie de la logistique.

Case n°16 : Négoce agricole

En général les engrais sont...

• produits par les agriculteurs eux-mêmes
• achetés à des négociants
• produits en coopérative

La plupart des engrais sont chimiques et donc produits industriellement. De même pour les pesticides.

On appelle prospection...

• le démarchage de nouveaux clients
• l'inspection des points de vente
• le contrôle de la qualité des marchandises

Prospecter peut permettre d'étendre le nombre de ses clients.

Case n°21 : Accompagnement à l'international

Un négociant international...

• achète et vend des lots de marchandises
• sert d’intermédiaire pour conclure des contrats
• négocie la vente de sociétés étrangères

Il prend le risque d’acquérir des marchandises pour les revendre plus cher quelques jours plus tard, ou de vendre des marchandises avant même de les acheter, en espérant moins cher.

Une société de commerce achète une machine pour 230 euros. Elle la revend ensuite 300 euros à une entreprise. Le prix au producteur de cette machine est...

• 230 euros
• entre 230 et 300 euros
• 300 euros

Le prix au producteur est plus faible que le prix final car des frais de commercialisation sont nécessaires pour servir les clients finaux.

Case n°13 : Autres produits non alimentaires

Les éditeurs de cartes postales sont...

• nationaux
• régionaux
• d’un département ou d’une ville

Ce secteur peut être géré à des niveaux très différents selon l’étendue de la zone que l’éditeur désire couvrir.

Le prix de gros est...

• le prix que demande un grossiste
• le prix d'une marchandise à l'état brut
• le prix demandé par un gros industriel

Le prix de gros est celui auquel le grossiste vend la marchandise. C'est donc à ce prix qu'achètent les commerçants au détail.

Case n°4 : Matières pour l'industrie

Quel secteur est le plus gros acheteur de matières plastiques ?

• la construction
• l’emballage
• l’ameublement

Malgré les problèmes de recyclage et d’environnement, le secteur de l’emballage consomme environ 40% des matières plastiques, le bâtiment moins de 25% et l’ameublement 4% (chiffres de 2003).

Un commerçant vend 10 chaudières au prix de 4000 euros et 100 radiateurs au prix de 50 euros. Quel est son chiffre d'affaires ?

• 5.000
• 20.000
• 25.000
• 40.000
• 45.000

Le chiffre d'affaires est le produit des ventes, ici 10 fois 4000 euros plus 100 fois 50 euros.

Case n°9 : Fibres textiles

Trouvez trois secteurs qui sont de gros clients des négociants en tissus.

• jouets
• ameublement
• construction
• équipement de la maison
• matériel agricole
• habillement
• aéronautique

Les quatre activités principales des négociants en tissu sont : les tissus de mode, les textiles d’ameublement (décoration…), le linge de maison, enfin la moquette.

La commercialisation d’un produit comprend...

• le choix de son prix et de sa présentation
• la publicité pour le faire connaître
• l’organisation de sa distribution

La commercialisation comporte les multiples actions qui font qu’une marchandise produite soit effectivement vendue. Le commerce interentreprises est un circuit de commercialisation destiné aux professionnels.

Case n°11 : Fournitures courantes

Qui sont les clients des distributeurs de papeterie et matériel de bureau ?

• surtout les papeteries
• surtout les grandes surfaces
• une gamme très large de commerces

Le papier est acheté à la fois par les particuliers en petit commerce ou en grande surface, mais également par les entreprises, les imprimeurs, éditeurs, les circuits de distribution sont nombreux.

Une société de commerce vend 150.000 produits par an, ses concurrents 350.000. Quelle est la part de marché de la société ?

• 28 %
• 30 %
• 33 %
• 37 %
• 40 %
• 43 %

Le marché représente le total des ventes, soit 500.000. La part de marché correspond au pourcentage des ventes la société de commerce par rapport à ce total, 150.000 sur 500.000, soit 30%.

Case n°1 : CGI

Les entreprises de commerce interentreprises vendent des marchandises...

• aux entreprises
• aux artisans
• aux collectivités publiques : communes, Etat...

A la différence des détaillants, elles ont pour spécialité de s’adresser à des professionnels, où qu’ils travaillent.

Sous quel nom regroupe-t-on les opérations de changement d’emballage et d’étiquetage ?

• la présentation
• le marketing
• le posting
• le conditionnement
• le merchandising

C'est souvent au grossiste de s'en charger, en particulier pour faire des lots plus petits ou si la marchandise vient de l’étranger.